الزنجبيل والقرفة للتخلص من الكحة | كوب بعد كل وجبة للتخلص من الكحة نهائيًا

لا يعرف الكثير من الناس أن هناك بعض الأعشاب الطبيعية التي تساعد في القضاء على السعال الناتج عن نزلات البرد الشديدة بسبب تغير الطقس، لذلك يلجأ البعض إلى تناول الأدوية ولكن دون جدوى ، فالقرفة والزنجبيل من أفضل الأعشاب الطبيعية في العلاج الطبيعي للتخلص من السعال والآثار الناتجة عن الالتهابات، نقدم وصفة للزنجبيل بالقرفة وهو مشروب شتوي يساعد على تدفئة الجسم وفي نفس الوقت يقضي على السعال.

مكونات مشروب القرفة والزنجبيل:

1. زنجبيل
2. ربع ملعقة صغيرة قرفة
3. كوب حليب

طريقة تحضير الزنجبيل بالقرفة:

1. ضعي ربع ملعقة قرفة مع ربع ملعقة زنجبيل مع كوب حليب.
2. قلّبي المكونات جيدًا.
3. اغلي المكونات جيدًا.
   مكونات التصفية
4. ضعي ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
5. اشرب كوبًا بعد كل وجبة.

فوائد القرفة

فوائد شرب القرفة هناك أنواع مختلفة من القرفة، منها: القرفة من سيلان وهي موطن سيريلانكا الأصلي، والأقل انتشارًا، والأغلى، ولونها بني فاتح، وتستخدم للطبخ، وتتميز بجودتها وملمسها، أما النوع الآخر فهو القرفة الصينية (بالإنجليزية Ceylon).

موطنها الأصلي الصين، وهي الأكثر شيوعًا، ولونها بني محمر غامق، ونسيجه أصعب من قوام القرفة السيلانية، وسنذكر في المقال فوائد هذه الأنواع.

 تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة

القرفة تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة القوية، مثل متعدد الفينول Polyphenols)، الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

 تمتلك القرفة خصائص مضادّة للالتهابات

يمكن أن تساعد المركبات الموجودة في القرفة في تقليل حالات الالتهاب المرتبطة بالعمر، وفقًا لدراسة منشورة في مجلة (Food & Function) 2015، حيث أنها تحتوي على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات، وتجدر الإشارة إلى أن الالتهاب يمكن أن يكون مفيدًا في بعض الحالات لمحاربة العدوى وإصلاح الأنسجة التالفة وهي مشكلة عندما تكون هذه العدوى مزمنة.

تمتلك القرفة خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات

خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات. الخصائص المضادة للبكتيريا: يمكن للقرفة أن تقلل العديد من أنواع البكتيريا المسببة للأمراض، بما في ذلك السالمونيلا والإشريكية القولونية. (بالإنجليزية: E. coli)، والمكورات العنقودية بالإنجليزية: Staphylococcus

الخصائص المضادة للفطريات:

يمكن للقرفة أن تقلل المبيضات البيضاء التي تسبب معظم أنواع عدوى الخميرة المهبلية، ولكن هذه الدراسة لا تزال من المعمل وليس من الواضح كيف، ولا إمكانية استخدام القرفة لتقليل العدوى. فوائد القرفة الصينية ما هي فوائدها؟ القرفة الصينية؟

القيمة الغذائية للقرفة

الجدول التالي يوضح القيمة الغذائية في كل 100 جرام من القرفة:

المادة الغذائية	القيمة الغذائية
الماء	10.58 مليلترات
السعرات الحرارية	247 سعرة حرارية
البروتين	3.99 غرامات
الكربوهيدرات	80.89 غرامات
الدهون	1.24 غرامًا
الكالسيوم	1002 مليغرام
الفسفور	64 مليغرامًا
البوتاسيوم	431 مليغرام
المغنيسيوم	60 مليغرامًا
الحديد	8.32 مليغرام
الصوديوم	10 مليغرام
الزنك	1.83 مليغرام
النحاس	0.339 مليغرام
المنغنيز	17.466 مليغرام
فيتامين B1	0.022 مليغرام
فيتامين B2	0.041 مليغرام
فيتامين B3	1.332 مليغرام
فيتامين B5	0.358 مليغرام
فيتامين B6	0.158 مليغرام
فيتامين B12	6 ميكرو غرامات
فيتامين أ	295 وحدة دولية
السيلينيوم	3.1 ميكرو غرامات
فيتامين ج	3.8 مليغرام
فيتامين هـ	2.32 مليغرام

 

لا تنسى الاطلاع على الفوائد العامة الكاملة للقرفة من خلال موقعنا

المصادر:

1. Health Line
2. BBC
3. Medical News Today